5月份以来，由于市场物价的持续上涨，致使长安管理所职工食堂各类物资成本不断增加，经营运转压力增大。为保证管理所职工食堂的正常经营，切实维护全体职工的切身利益，长安管理所对市场物价以及兄弟单位职工食堂的饭菜价格进行了细致深入的摸底调查，并通过管理所办公会商讨后，本着“保本经营”的原则，采取以下措施促进职工食堂各项工作的正常开展。
    一是要求食堂工作人员进一步加强内部管理，在工作的各个环节杜绝浪费，节约成本，降低内耗。二是改变采购方式，对可以长期储存的食堂物资提高单次采购数量，降低物品单价。三是成立第二届职工食堂伙食委员会，成员由各个部门推选细心、有责任心、能够切实为职工着想的员工担任。同时，在第一次委员会议上从伙食委员会成员中选举3名食堂监督员，参与监督食堂物资采购及食堂卫生、安全等方面的管理工作。四是通过对市场的摸底调查及对食堂目前饭菜价格进行仔细核算后，对5种亏损特别严重的饭菜价格进行了合理上调，上调幅度均不超过0.5元。五是大力宣传“勤俭节约、爱惜粮食”的生活作风，号召全体职工反对浪费、抵制浪费，为职工食堂的良好发展贡献自己的一份力量。六是要求厨师进一步提高服务质量，营造出温馨、和谐、愉快的就餐环境。